پوکایوکه (Poka-Yoke) یک استراتژی مدیریتی است که بهمنظور پیشگیری از خطاها و اشتباهات انسانی در فرآیندهای تولید و خدمات طراحی شده است. این روش که از زبان ژاپنی به معنای "اشتباه را از بین بردن" میباشد، بهعنوان یک ابزار کلیدی در سیستمهای کیفیت و بهبود مستمر در تولیدات و خدمات مطرح است.